弦楽器 新着記事

牡蠣と春キャベツのアヒージョ炒めのタパス

新型肺炎がここまで広がっていると、どうしても外に出るのがおっくうになってしまうね。　もう少し国として何らかの手立てがないものなのかなあ？ 　それにしても自民党…

骨付きチキンスープの簡単アレンジ【レシピ】

本日は、前回作った骨付きチキンスープの簡単アレンジ・レシピ、「Stracciatella（卵スープ）」をご紹介したいと思います。 骨付きチキンスープのレシピはこちらです。 よろしければ、参考になさってください。 miketta-violinista.hatenablog.com 「レシピ」と言うには、あまりにもシンプルなのですが、寒い日にぴったりの美味しくて元気が出る、温かいメニューを何かもう1品加えたいなぁ～、といった時にお試しくださいませ！ スポンサーリンク // 材料（2人分） 骨付きチキンスープ（またはスープストック）500 ml 卵 2個 パルミジャーノチーズチーズのすりおろし 大さ…

道具に頼ってばっかり(*‘∀‘)

緊急事態宣言の発令に伴い  新型コロナウイルス感染拡大防止のため  入店はご予約のお客様を優先させて頂きます。  ご予約のない場合、入店をお断りさせて  いた…

ギル・シャハムのBach"Prelude"についての新たな視点

キャプスキ2でピリ辛粕鍋・続

先程のキャプスキ2を使ったピリ辛粕鍋。　それなりに美味しくて、具材の京揚げ・白菜・フランクフルトは完食。　ピリ辛粕汁が少し残ったかな。 　それじゃこれを使って…

キャプスキ2でピリ辛粕鍋

今日は言われていたほど寒くはなかったけれど。　しかし、明日からは寒いのかな。 　さて、今夜のタパス。　まずタイトルの「キャプスキ2」だけど、ぼくが普段使ってい…

【１度に2品出来る時短レシピ】圧力鍋で柔らか骨付きチキンのスープ

このところ、気温が例年より高い日があったかと思うと、また寒い日に逆戻りしたり、気温の変化が大きい日々が続いておりますね。 今朝、起きてすぐに窓を開けてみると、薄っすらと朝日がさしているにも関わらず、チラチラ粉雪？のようなものが舞っていました… 幸い？すぐに止みましたが、昨日の季節外れの気温（18℃！）とは打って変わって、また寒さがもどってきました。 本日は、冬とても寒～い北イタリアに住んでいた頃によく作った、心も体も温まる？！冬の定番メニュー「Brodo di pollo（チキンスープ）」をご紹介いたします。 この料理は、お鍋に材料を入れて煮込むだけ。しかも、1度に2品出来る時短レシピです！ …

生きている身体

北海道のクラシックギタリスト松木幸夫が日々思うことを書き綴る

鮭としいらの自家燻製

新品本で送料無料の【バーゲンブック】と【読み放題の電子書籍】を試してみました

最近は、ワンクリックで読みたい時に購入出来て、場所もとらない電子書籍が人気ですが、アナログ人間？の私などは、まだまだジャンルによっては、紙の本を購入する機会の方が多いですが、皆様はいかがでしょうか？ しかし、新品本はどこの本屋さんに行っても、定価で売られていて値引きされることは、ほとんど無いですよね？ 私など、何冊も欲しい本がある場合、ついお財布と相談しながら？「ひとまずどうしても欲しい本だけ購入し、他の本は諦めて次回…」などとグズグズしていて、次に探してみたら、もうその本には出会えなくて残念な思いをしてしまったことが何度もありました…（泣） そこで、本日は、何とか本代を抑える工夫？はないもの…

米国に新たな家族・・・Lucky